瓜子饼

食材

主料：蛋白150g、瓜子100g、低粉25g、玉米淀粉20g。

配料：玉米油36g、糖粉130g。

步骤/方法

1蛋白，糖粉，油混合至溶合（1）

步骤阅读.2低粉，玉米淀粉混合均匀，过筛加入蛋白糊里（2）

步骤阅读.3将混合好的糊过筛，静置五分钟（3）

步骤阅读.4加入瓜子，搅拌均匀（4）

步骤阅读.5倒入烤盘中（5）

步骤阅读.6烤盘放到预热180度的烤箱里，25分钟左右，关火后焖一下（6）

步骤阅读.7切成小块。（7）

注意事项

烤的时候注意火候的掌握。